Huxahler GIN

Anders als bei der Herstellung unserer Whiskys oder Obstbrände, setzten wir bei unseren Gins statt einer Maische ein sogenanntes Mazerat an. In diesem können neben dem Hauptbestandteil Wacholder unzählige Kräuter, Gewürze, Samen, Beeren & Früchte (sogenannte Botanicals) eingesetzt werden und ihr volles Aroma entfalten.
Ob fruchtig, blumig, erfrischend spritzig, orientalisch pfeffrig, bitter – hier können wir als Destillateure uns so richtig austoben. Durch den Einsatz eines Aromakorbes in unserer Destille, werden die Alkoholdämpfe zusätzlich aromatisiert und erhalten das gewisse Extra.

Ihr könnt euch also auf kreative Geschmackskompositionen freuen.